Hotel Adlon Berlin

Berlin, Germany

Assistant Back of House Manager (m/w/*) – (in German)

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Assistant Back of House Manager 

Der Assistant Back of House Manager ist für die Organisation und Verwaltung aller sich im Hotel befindlichen Hardware im Bezug auf F&B verantwortlich, indem er die folgenden genannten Aufgabenbereich erfüllt.

 Hotel Adlon Kempinski Berlin

Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor, fasziniert seit 1907 seine Gäste aus nah und fern. Berlins führendes Luxushotel verfügt über 385 elegante Hotelzimmer und Suiten, drei Restaurants inklusive dem 2 Michelin Sterne prämierten Lorenz Adlon Esszimmer sowie exklusive Veranstaltungsräume für bis zu 500 Personen.

Kommen Sie mit uns auf eine spannende Adlon-Erlebnisreise… Seien Sie dabei, erleben und leben Sie die Kempinski Unternehmenswerte. Genießen Sie ein Umfeld, in dem Sie gefordert und gefördert werden, und arbeiten Sie für eine global expandierende Hotelgruppe, die für individuelle Spitzenleistungen steht.

Benefits:

  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
  • Aufregendes Arbeitsumfeld
  • Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten
  • Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
  • Interne und externe Trainings
  • “Adlon-Benefits” innerhalb Berlins
  • Corporate Benefits
  • Kostenfreies BVG Ticket Zone A/B
  • Mitarbeiterrestaurant
  • Regelmäßige Team-Events
  • Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen 

Hauptaufgaben:

  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im Bereich des Stewarding
  • Personelle Mitverantwortung für 17 Spüler und 2 Auszubildende
  • Koordination von externen Dienstleistern
  • Organisation und Überwachung von Einkauf, Lagerung, Bereitstellung und Reinigung des hauseigenen Inventars
  • Verantwortung für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygiene Standards
  • Organisation der Logistik bei internen Veranstaltungen aller Art und Caterings
  • Unterstützung des Back of House Managers bei der Durchführung von Inventuren mit statistischer Auswertung 

Wünschenswerte Fertigkeiten und Qualifikationen:

  • Abgeschlossene Ausbildung bestenfalls mit Hotellerie-Hintergrund
  • Sehr hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • Erste Führungserfarungen sind vom Vorteil
  • Offene und freundliche Art sowie ein Auge fürs Detail
  • Teamorientierte Arbeitsweise mit "Hands on" Mentalität
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse 

Über Kempinski

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.