Kempinski Hotel Berchtesgaden Bavarian Alps

Berchtesgaden, Germany

Auszubildende/r Köchin/Koch (m/w/d) – (in German)

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Mit seiner exklusiven Lage auf 1000 Meter Höhe, inmitten der Berchtesgadener Alpen, ist das Kempinski Hotel Berchtesgaden ein Rückzugsort der besonderen Art. Der Panoramablick auf die Alpen von allen 138 Zimmern und Suiten begeistert ebenso wie deren Ausstattung. Neben dem großzügigen Spa locken sportliche Aktivitäten und Freizeitmöglichkeiten in atemberaubender Natur. Für den kulinarischen Genuss stehen die Kaminbar sowie zwei Restaurants zur Verfügung. Das Gourmet Restaurant PUR (16 Gault Millau Punkte) bietet Feinschmeckern mit erlesenem Anspruch an Exklusivität ausgezeichnete Speisen. Das Restaurant Johann Grill (14 Gault Millau Punkte) serviert ausgewählte und regionale Küche auf höchstem Niveau. Das Kempinski Hotel Berchtesgaden bietet einzigartige Tagungen und Incentives in dem modernen, lichtdurchfluteten Bankettbereich, in dem jede Veranstaltung zum besonderen Erlebnis wird.

Auszubildende/r Köchin/Koch (m/w/d) ab August 2021

Sie durchlaufen während Ihrer Ausbildung die verschiedensten Küchenbereiche und deren Posten (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Pâtissier) und eignen sich in den drei Jahren Ihrer Ausbildung von der Basis- bis hin zur Gourmetküche Erfahrungen und Fachwissen an.

Mit Ulrich Heimann (Executive Chef “PUR”) und Thomas Walter (Director of F&B) haben wir gleich zwei “Ausbilder des Jahres” in unserem Team. Das Branchenmagazin “Chefs” prämierte beide mit der “Chefs Trophy Ausbildung”.

Hauptaufgaben:

  • Vor- und Zubereitung sämtlicher Gerichte
  • Anrichten und Präsentation von Speisen
  • Küchenorganisation
  • Und vieles mehr…

Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen:

  • Erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
  • Erste Erfahrung in der Gastronomie / Hotellerie (Praktikum) wünschenswert
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • Begeisterungsfähigkeit und Neugierde
  • Teamfähigkeit
Ihre Benefits:
  • Leben und Arbeiten inmitten der schönsten Naturlandschaft Deutschlands
  • Weitreichendes Angebot von internen und externen Schulungen
  • Zahlreiche Aufstiegschancen und Transfermöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe
  • Personalunterkünfte in unmittelbarer Nähe zum Hotel und Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten zu stark rabattierten Preisen
  • Uniformen, inklusive Reinigungsservice
  • Kostenfreies Parken auf dem Hotelgelände
  • Nutzung des Kempinski The Spa u.v.m.

Über Kempinski

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.

Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und stehen bei Fragen jeder Zeit auch telefonisch unter +49 8652 9755 1800 oder via Email an jobs.berchtesgaden@kempinski.com zur Verfügung!