Kempinski Palace Engelberg

Engelberg, Switzerland

Chef de Rang (w/m/d) – (in German)

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 Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg überzeugt mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen geweckt werden.

Chef de Rang (w/m/d)

Die Hauptaufgabe dieser Position besteht darin Speisen und Getränke zu servieren und einen zuvorkommenden, professionellen, effizienten und flexiblen Service im Rahmen der Standards des Hotels und den Kempinski DNA Werten zu erbringen. Sowie außerdem die Umsätze zu steigern und die Gästezufriedenheit zu maximieren. Join us!

Übergreifende Hauptaufgaben nach Level:

  • Service am Gast im Restaurant und auf der Terrasse
  • Stationsleitung (Chef de Rang) nach entsprechender Einarbeitung
  • Pünktlich, in passender, gebügelter Uniform, gepflegt  und mit polierten Schuhen sowie Namensschild zur Arbeit erscheinen (im Einklang mit dem Dress Code ihres Hotels und den Kempinski Grooming Standards). Legen Sie stets Wert auf ein gepflegtes Aussehen und Auftreten.
  • Stets höfliche und professionelle Serviceleistungen erbringen.
  • Alle Aufgaben und Pflichten werden wie für die Abteilung notwendig ausgeführt.
  • Über alle Dienstleistungen und Produkte des Hotels und Restaurants Bescheid wissen
  • Ein umfassendes Wissen und Verständnis über alle Speisen und Getränke der Abteilung zu haben.
  • Upselling.
  • Pflege des Equipments und Mis-en-Place Arbeiten.

Wünschenswerte Kompetenzen und Qualifikationen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Berufserfahrungen in ähnlichen Positionen in der gehobenen Hotellerie
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (jede weitere Fremdsprache von Vorteil)
  • Eine selbstständige, eigenverantwortliche und engagierte Arbeitsweise

Auf Sie warten:

  • Leben und arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
  • Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
  • Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
  • Personalunterkunft in Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten,Gemeinschaftsraum, Küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Gratis WLAN in unserer Personalunterkunft

Über Kempinski 

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen. 

Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und stehen bei Fragen jederzeit via Email an hr.engelberg@kempinski.com zur Verfügung!