Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

Munich, Germany

Executive Souschef (w/m/d) – (in German)

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Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

Ganz nach dem Motto “Gemeinsam stark” sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste.

Seit 1858 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente und die zentrale Lage eines luxuriösen Grand Hotels legen. Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen.

Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!

Zum nächst möglichen Zeitpunkt haben wir folgende interessante Stelle zu besetzen:

Executive Souschef (w/m/d) inklusive Willkommensprämie EUR 1.858,00

Ihre Benefits

  • herausragende Mitarbeiter-Benefits, u.a. weltweite Übernachtungen in den Kempinski Hotels
  • ausgewogene Verpflegung in unserer neu renovierten Mitarbeiterkantine auszeit
  • zahlreiche Mitarbeiterevents
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • betriebliche Gesundheitsförderung durch das Projekt “Zamma sportln”
  • vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
  • menschliches und ehrliches Arbeitsklima
  • langjährige Erfahrung in dem, was wir tun
  • gesunde Mischung aus Tradition & Moderne
  • facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
  • internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
  • monatlicher Fahrkartenzuschuss

Ihr Profil

  • Erfahrung in einer ähnlichen Position mit Führungsverantwortung
  • Sehr gute PC Kenntnisse der MS Office Programme
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
  • Hohe Eigenmotivation und hoher eigener Qualitätsanspruch, Initiative und Engagement
  • Verantwortungsbewusstsein und absolute Zuverlässigkeit
  • Organisationstalent und "Hands-On" Mentalität
  • Ausgeprägte soziale Kompetenz, die sich im täglichen Führungsverhalten wiederspiegelt
  • Einen ausgeprägten Qualitätsanspruch an sich und an Ihre tägliche Arbeit
  • Wirtschaftliches Denken und Handeln
  • Deutsch- und Englischkenntnisse

Ihre Aufgaben

  • Vertretung des Executive Chefs in seiner Abwesenheit
  • Ausführung und Organisation von Veranstaltungen im und außer Haus
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter/innen und Trainees
  • Teilnahme und Dokumentation von HACCP Rundgängen
  • Regelmäßige Kontrolle und Darstellung der Departmental-Kosten und Abgleich mit dem Budget
  • Wirtschaftlich orientiertes Planen der Abteilung bezüglich Foodcost und Personaleinsatz
  • Koordination der Bestellung und jeder einzelnen Fertigungsstufe unter Berücksichtigung des optimalen Zustands und Menge zu jedem Zeitpunkt

Werden Sie Teil der Kempinski Familie!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und stehen bei Fragen jeder Zeit auch telefonisch unter +49 89 2125 2500, via Email jobs.muc@kempinski.com oder per Whatsapp +49 151 5714 8264 zur Verfügung!