Hotel Adlon Berlin

Berlin, Germany

Sommelier (w/m/d) – (in German)

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Sommelier (w/m/d)

Als Sommelier in unseren F&B Outlets sind Sie Gastgeber und Aushängeschild unseres Hotels.Betreuen und verwöhnen Sie unsere Gäste und garantieren Sie mit Ihrem Fachwissen eine exzellente Beratung im Bereich Wein und Spirituosen. Stellen Sie dabei Corporatestandards sicher und bringen gleichzeitig Ihre Erfahrung und Ihre Ideen mit ein! Glänzen Sie durch Ihre Flexibilität, Eigeninitiative und eine motivierte Einstellung. Werden Sie Teil des Adlons und kreieren gemeinsam mit uns täglich einzigartige Erlebnisse für unsere Gäste.

 Hotel Adlon Kempinski Berlin

Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor, fasziniert seit 1907 seine Gäste aus nah und fern. Berlins führendes Luxushotel verfügt über 385 elegante Hotelzimmer und Suiten, drei Restaurants inklusive dem 2 Michelin Sterne prämierten Lorenz Adlon Esszimmer sowie exklusive Veranstaltungsräume für bis zu 500 Personen.

 

Kommen Sie mit uns auf eine spannende Adlon-Erlebnisreise… Seien Sie dabei, erleben und leben Sie die Kempinski Unternehmenswerte. Genießen Sie ein Umfeld, in dem Sie gefordert und gefördert werden, und arbeiten Sie für eine global expandierende Hotelgruppe, die für individuelle Spitzenleistungen steht.

Hauptaufgaben:

  • Die Beratung unserer Gäste bei der Wein- und Getränkeauswahl in unseren Hotel-Restaurants und auch im Veranstaltungsbereich, unter Leitung unseres Chef Sommeliers, Herrn Hans-Martin Konrad
  • Pflege der Wein- und Getränkekarten
  • Unterstützung bei der Lagerhaltung und der Organisation der Weinkeller
  • Durchführen der monatlichen Inventuren
  • Mitorganisation von Schulungen für Kolleg:innen rund um das Thema Wein, Spirituosen & Getränke 

Benefits:

  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
  • Aufregendes Arbeitsumfeld
  • Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten
  • Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
  • Interne und externe Trainings
  • “Adlon-Benefits” innerhalb Berlins
  • Corporate Benefits
  • Kostenfreies BVG Ticket Zone A/B
  • Mitarbeiterrestaurant
  • Regelmäßige Team-Events
  • Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen 

Wünschenswerte Fertigkeiten und Qualifikationen:

  • Eine Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
  • Sehr gute Deutsch- und solide Englischkenntnisse
  • Weitereichende Erfahrung und vor allem große Begeisterung in den Bereichen: Wein, Spirituosen und sonstige Getränke
  • Ausgeprägte Teamfähigkeit
  • Einen Blick für den feinen Unterschied und für absolute Spitzenqualität
  • Offenes und konstruktives Umgang mit Gäste und Mitarbeiter
  • Ein sehr gepflegtes Äußeres
  • Erfahrungen in der Luxus-Gastronomie
  • Grundkenntnisse in den Bereichen Kalkulation und Preisgestaltung
  • Gewisse Kenntnisse im Umgang mit dem Micros-Kassensystem
  • Sicherheit mit Office-Programmen  

Über Kempinski

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.