Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

Munich, Germany

Sous Chef (m/w/d) – (in German)

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Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

Ganz nach dem Motto “Gemeinsam stark” sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste.

Seit 1858 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente und die zentrale Lage eines luxuriösen Grand Hotels legen. 

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen.

Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!

Zum nächst möglichen Zeitpunkt haben wir folgende interessante Stelle zu besetzen:

Sous Chef (m/w/d)

Schwarzreiter Küche

Ihre Aufgaben:

  • Ausführung und Organisation von Veranstaltungen im und außer Haus
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter/innen und Trainees
  • Sicherstellung der Küchenhygiene durch Vorgabe der Küchenleitung
  • Regelmäßige Kontrolle und Darstellung der Departmental-Kosten und Abgleich mit dem Budget
  • Wirtschaftlich orientiertes Planen der Abteilung bezüglich Foodcost und Personaleinsatz

Ihr Profil:

  • Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Hoher Anspruch an Qualität und ein Auge fürs Detail
  • Erfahrung in Teamführung von Vorteil
  • Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

Ihre Benefits:

  • herausragende Mitarbeiter-Benefits, u.a. weltweite Übernachtungen in den Kempinski Hotels

  • kostenfreie Verpflegung in unserer neu renovierten Mitarbeiterkatine auszeit

  • zahlreiche Mitarbeiterevents

  • Fahrtkostenzuschuss

  • Unterstützung bei der Wohnungssuche

  • betriebliche Gesundheitsförderung durch das Projekt "Zamma sportln"

  • vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten

  • menschliches und ehrliches Arbeitsklima

  • langjährige Erfahrung in dem, was wir tun

  • gesunde Mischung aus Tradition & Moderne

  • facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten

  • internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und stehen bei Fragen jeder Zeit auch telefonisch unter +49 (0)89 2125 2500 oder via Email an jobs.muc@kempinski.com zur Verfügung!